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外卖“环保”压力:面对“餐盒垃圾”的窘境各
时间: 2021-08-22 11:46 浏览次数:
最近三大外卖公司的大戏真的是一个接一个,相当精彩。前几天,广泛报道饿了么收购百度。这几天,各大平台纷纷站出来为环保发声,并发布声明以及后来的环保计划。 网上订餐的普

最近三大外卖公司的“大戏”真的是一个接一个,相当精彩。前几天,广泛报道“饿了么”收购“百度”。这几天,各大平台纷纷站出来为“环保”发声,并发布声明以及后来的“环保”计划。

网上订餐的普及,大大提高了人们就餐的便利性,带来了便利和垃圾。最近,饿了么、百度外卖、美团外卖三大外卖平台,因为外卖盒饭引发的环境问题,再次被推到舆论的风口浪尖。

高度现代化的城市生活催生了一种被称为“宅男文化”的社会现象。虽然导致一些人背井离乡,但最能体现“宅男文化”的一定是“外卖生意”。正是因为有了“外卖”,居民们才过得舒心。社会越发达,生活越便利,但同时也带来了外卖包装泛滥等一系列负面环境问题,构成了严重的环境污染。

无数塑料饭盒、一次性筷子、塑料袋等造成的“白色污染”。再次加剧,外卖垃圾“围城”现象日益严重。

外卖垃圾的突然增多,不仅仅是因为外卖平台的快速增长,更是因为垃圾处理的不完善。为此,不少观点直接将外卖垃圾传播的魔咒指向了带动外卖行业发展的外卖平台,其中饿了么、美团外卖、百度外卖被推到了舆论的风口浪尖。

据北京法院网官方微信“北京法网”消息,9月1日,北京市第四中级人民法院受理原告重庆市绿色志愿者联合会分别以“百度外卖”“饿了么”“美团外卖”为由起诉被告的三起公益诉讼案件。

原告重庆市绿色志愿者协会以被告外卖订餐平台存在商业模式缺陷,未向用户提供是否使用一次性餐具的选择权为由,向北京四中提起诉讼,导致用户在直接订餐时默认发放一次性餐具,造成巨大的资源浪费和巨大的生态破坏。

是的,一句话,三家外卖平台被起诉,环保组织指控他们分发一次性餐具破坏生态。

由此可见,外卖平台产生的大量外卖垃圾引发的环境问题,不仅是“外卖平台”的问题,也已经上升为“社会”的责任问题。外卖垃圾问题已经不仅仅是一个“道德”问题,而是上升到了社会“法律”层面。

8月31日上午,美团外卖发布声明称,将启动“青山计划”,设立“首席环保官”,推动外卖行业环保问题的解决。根据声明,青山计划第一阶段将执行六项任务。

美团外卖在公开声明中指出,网络订餐行业必须贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。只有这样,网络订餐行业才能健康发展。但同时也表示“环保不是一家独大就能解决的。在此,我们也呼吁全社会关注和参与环境保护。为未来采取行动。”

9月6日,饿了么发布“蓝色星球”计划,希望以自身努力推动外卖行业的环保管理。蓝色星球行动路线图分为三个计划:短期、中期和长期。

饿了么CEO张表示,环保一直是饿了么最关心的问题之一。早在2011年饿了么的时候,他就在平台上推广了“1元买环保饭盒”的活动,成功淘汰了平台上大多数外卖餐厅的泡沫饭盒。饿了么现在有了更大的责任和能力,愿意和同行一起推动外卖行业的环保进程。蓝色是饿了么品牌的主色调,也是覆盖地球面积最广的颜色。希望通过平台的努力,这个星球最终能真正的纯蓝色。

因为外卖行业的环保监管政策还是空白,而外卖平台作为整个行业的中心平台,无疑是推动外卖行业环保治理进程的核心角色。对此,百度外卖推出“EP(环保)行动”。

随着外卖行业生产效率和综合效益的不断扩大,其带来的环境问题不容忽视。减少“一次性餐具”的使用,无疑是外卖行业“绿化”的第一步。百度外卖的“EP行动”利用平台资源,实现用户、商家、平台三方联盟,共同努力推动整个外卖行业的绿色转型,这也保障了三方的综合利益,推动外卖行业的环保治理走上更加长远健康的发展道路,为行业的绿色转型提供了参考方向。

在标出外卖平台的阶段,很多商家选择使用平台提供的饭盒和餐袋。当时整个市场还不规范,商家对外卖业务的未来发展也不是很清楚。现在市场培育完成后,外卖商家的订单猛增,甚至有些商家的主要收入来源是外卖平台。这时,商家为了提升服务,增强用户粘性,开始注重外卖包装,比如在餐盒、餐袋中的餐具上印上自己的品牌LOGO。平台提供的环保饭盒利用率不高。

比如中餐,目前用淀粉做的环保饭盒不方便。一方面是因为中餐用油多汤多,如果用一些环保的饭盒,容易漏汤漏油,不仅会影响产品外观,还会影响用户体验。所以很多外卖商家不会使用平台提供的环保餐具。

目前平台提供的环保餐盒、环保袋利用率不高,主要是节约成本和品牌输出。

目前绝大多数外卖餐具都是用PP做的,不可降解。可降解塑料含有较多的天然成分,加工成本较高。可降解塑料的成本至少是普通塑料的2-3倍。环保饭盒的成本这么高,但是目前很多商家在外卖生意上并不赚钱。如果餐具成本高,外卖包装的价格会上涨,影响订单数量,进而影响商家的外卖收入,这是商家不愿意的。毕竟外卖是赚钱的。

是的,当你拿外卖的时候,你经常会发现你不知道一份外卖里绑了多少个袋子。为了防止汤洒出来,你在Dozza也有一个包。另一种情况是,上面提到的商家现在都在关注自己品牌的输出。如果你不能在餐饮上努力,你应该在包装上努力。为了提高自己产品的特殊性和产品体验,增强用户的粘性,你会使用超豪华精致的饭盒套装,这让人们想起了多年前的“月饼包装问题”

前几天有环保组织做了一个测试,在各个外卖平台下了订单,备注上写着:不需要餐具。测试的结果是,没有一个商家看清楚这些言论,都无一例外地摆放餐具,有的甚至抓了不少。没错,每天到了用餐时间,商家真的是忙得没时间看备注,有的甚至系统地配置了外卖包装和机械包装盒,大大提高了外卖生产的效率,但也造成了大量的一次性餐具污染和资源浪费。

外卖平台线上订餐行业仍处于激烈竞争期,消费需求巨大,蓝海潜力尚未充分挖掘。因为是新生事物,监管缺失和市场盲目性显现,大量塑料涌现,但行业内没有有效机制消化。

外卖垃圾围城的主要原因在于外卖垃圾管理主体缺失:店只做,平台只卖,小哥只送,点单,吃完扔垃圾桶,最后垃圾成为社会的负担。

商家要增强环保意识,了解非环保餐盒的自然后果,尽量使用可降解的环保餐盒;

尽量使用垃圾,比如外卖袋,可以作为垃圾袋重复使用,带到超市装载货物。

制定外卖盒饭标准是最重要的。既要把外卖餐盒标准放在规范中,也要放到法律法规层面,让绿色外卖餐盒成为标准,而不是可有可无的物品;

可以效仿当年的“限塑令”。2011年“限塑令”实施三年,有调查显示,商场超市塑料购物袋销量大幅下降,降幅达75%-85%;

最终目标是逐步树立环保理念,改变人们的消费观念和行为模式,实现资源利用与环境改善的和谐诉求。

平台方对使用环保餐盒的参与商户制定奖励机制,如:直通车广告位、排名加权比例、设置环保餐盒栏目推荐等;

平台方奖励使用环保饭盒或选择不拿饭盒的消费者,如:积分兑换(增加公益、种植梭梭树)、环保排名(激发消费者上榜心理)等。;

平台可以为环保餐盒的厂商和商家搭建平台,促进双方合作,集中资源,合理配置资源;

不可降解饭盒的降解甚至需要一百年。吃个外卖扔垃圾,自然要100年才能降解垃圾袋。归根结底,“外卖围城”的问题还是需要各方的配合,不仅要靠自发的环保意识来解决问题,还需要社会的治理和监督。

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本文的主要问题并不是说我们不应该使用餐具进行外卖,而是如何减少外卖餐盒对环境的影响,这需要各方的配合。比如外卖平台鼓励不使用一次性餐具,比如政府部门加大监管力度,出台外卖环保法律,比如相关科研人员研究可降解餐具,提高可降解餐具性价比,推广使用可降解餐具。、、、从源头上解决外卖垃圾的污染问题,但不能说因为有污染问题,就完全不用。

我听到很多言论说程序员在中国吃青春饭,但是产品经理呢?

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