水煎包什么馅好吃
水煎包好吃有诀窍只需掌握这几步保证馅馅味美
时间: 2021-08-22 11:46 浏览次数:
作为美食街上的特色小吃,煎饺随处可见,总有一段童年的记忆,让人们永远留着心。我大概七八岁的时候,爷爷长途旅行回来总会给我带一些煎饺。虽然没有刚炸的那么脆,但总觉得

作为美食街上的特色小吃,煎饺随处可见,总有一段童年的记忆,让人们永远留着心。我大概七八岁的时候,爷爷长途旅行回来总会给我带一些煎饺。虽然没有刚炸的那么脆,但总觉得自己是世界上最美的。时光荏苒,爷爷不在了,他已经长大了,他没有童年的时光,但他学会了用水包煎饺的过程。

水煎包是汉族的特色小吃,主要采用半藏半煮的方式制作。它的味道很美味,人们永远不会忘记。水煎包的馅料有很多种,其中韭菜馅最为突出。让我们分享水煎包的整个煎炸过程,仔细研究一下。

面粉500克,酵母5克,鲜韭菜300克,鲜母鸡蛋4个,粉丝适量。

1.将准备好的面粉放入锅中,用温水融化5克酵母,然后放入面粉中顺时针搅拌均匀。用手证明它是光滑面团的两倍大。

2.韭菜洗净切碎,鲜母鸡蛋炒至熟透,粉丝用温水浸泡后取出切碎备用,将上述材料准备好后放入盆中,加入适量精盐食用油和蚝油,用筷子顺时针搅拌均匀备用。

3.将醒发好的面团揉成条状,分成同样大小的丸子,用擀面杖擀成圆形,包成饺子。

4.最关键的一步已经到了!将电烤盘加热,加入适量的食用油。把包好的包子放进去,用金底煎一下。待底部微黄后,加入水淀粉,盖上盖子,加热8分钟。

1.这种煎饺是面条做的,放的时候不要放太近。煎饺和煎饺之间要有足够的空间,这样才能让表面更加完美。

3.水淀粉的比例是10: 1,一定要牢记。如果比例不对,味道可能会更差。

4.每个人的烹饪温度可能不一样,所以一定要时刻观察水分。如果水分减少,一定要注意看有没有粘锅现象。对于初学者来说,做煎饺时最好用不粘锅,这样可以减少失败的概率。

做一份美味的意大利面就行了。新手学过吗?如果你喜欢这篇文章,分享转发吧。如果你对煎饺还有其他意见,可以在评论区留言。我会随时和你互动。

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